スイゼンジノリ
「スイゼンジノリ」という言葉を知っている人もいると思いますが、メディアなどでも取り上げられていますので、そこそこ有名かもしれませんね。
今回はサクランについて話をしていきたいと思っているのですが、その前に水前寺海苔（スイゼンジノリ）について説明しなければ、サクランの事は語れません。
昔は数か所で水前寺のりを採取する事が出来たようですが、水が汚染されてしまい採れる場所も少なくなって言ったようです。
現在では日本の福岡県にある小金川だけでしか採ることが出来ないようです。
そんな貴重なスイゼンジノリから取り出す事の出来るサクランがどれだけ希少価値のある物質かを理解して頂けると思います。
2011年03月21日 |
カテゴリ: サクラン